江南大酒店的工程部，作为二线保障部门，时刻冲锋在一线为酒店解决后顾之忧，做好有力的保障。

      11月份，工程部的邵保民带领张华平完成了酒店自开业以来最头疼的问题。邵工和张工在月初对酒店前厅包房、小洗间，厨房部大洗等部进行了热水改造，为酒店节约了高额的热水使用费用。月中对厨房的风机进行了清洁，七年以来沉淀的油脂，一铲一铲地祛除。

      江南大酒店工程部一直以来吃苦耐劳，在背后默默付出，克服重重困难，在节能降耗方面献计献策，为提高酒店经济效益作出贡献。